♥ 義母のいない日々

昨日の朝早く、義母が急用で家を出ました。

帰りはいつになるか
今のところ分かりません。


”鬼の居ぬ間に・・・・”　？？？


と、とんでもない！！


私も夫も、そして義父も
皆義母におんぶに抱っこで
日々生活していることを
いなくなって改めて痛感しています。



特に旅館業という仕事に関しては
私は今かなりのプレッシャー。

肉体的にというより
精神的に追い詰められている気がします。



そんな中、今夜のお客様の夕膳につける
煮物の問題が出てきました。


煮物はもう何十年も義母が担当してきた
いわば『煮物 ＝ 女将の味』。


それを私が作ることになったのです。


これまでも代わりに作ったことは
何度かあります。


でもそれは、予め前日に義母の隣で
実際に作ってみたり、比較的簡単な煮物
の場合ばかりでした。


今お出ししている煮物は一度も作ったこと
もなければ手順など確認する暇もなく・・・


でも、とにかくやらなくてはならない。


失敗は許されないので
朝、一度作ってみることにしました。


材料の品数も多いし
煮込み前の水煮や湯通しなど
手順も多い。


１時間後、ようやく煮込みまで来ました。


結局この時の煮物が想定外に上手くいき、
今夜のお膳に上がりました。


そして、お客様から
「美味しい」
のひと言を頂けて、心からホッとしました。




夕方かかってきた義母からの電話では

「全然大丈夫ですよ～！
　安心して任せてください♪」

とは、言いませんでした。。。


この家の、
義母の居場所がなくなってしまうから・・・



ただ、義母がこちらの心配ばかりではなく
今やらなければならない事に集中出来る様、

「なんとか頑張ってます。
　お義母さんも、疲れを起こさない程度に
　頑張ってくださいね。」

とだけ言いました。

『なんとか頑張っている』
のはホントのことだし・・（苦笑）




さぁパパ、ワカサギ釣りがドタキャンになって
凹んでる場合じゃないよ。

二人で力を合わせて留守を預かろうね！